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簡単☆美味！シャッキリ水菜のにんにく炒め
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簡単☆美味！シャッキリ水菜のにんにく炒め-レシピのメイン写真

簡単☆美味！シャッキリ水菜のにんにく炒め

yzfr6
yzfr6 @cook_40096515

萎れた水菜もシャキシャキ！にんにくで食欲増進、えのき茸の歯ごたえとトロッと感がなんとも言えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
サラダにしようと思っていた水菜が、しんなり萎れていたので。炒めてみたら、シャッキリおいしくいただけました。

萎れた水菜もシャキシャキ！にんにくで食欲増進、えのき茸の歯ごたえとトロッと感がなんとも言えない美味しさです♪
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サラダにしようと思っていた水菜が、しんなり萎れていたので。炒めてみたら、シャッキリおいしくいただけました。

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簡単☆美味！シャッキリ水菜のにんにく炒め

yzfr6
yzfr6 @cook_40096515

萎れた水菜もシャキシャキ！にんにくで食欲増進、えのき茸の歯ごたえとトロッと感がなんとも言えない美味しさです♪
このレシピの生い立ち
サラダにしようと思っていた水菜が、しんなり萎れていたので。炒めてみたら、シャッキリおいしくいただけました。

萎れた水菜もシャキシャキ！にんにくで食欲増進、えのき茸の歯ごたえとトロッと感がなんとも言えない美味しさです♪
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材料

2人分
  • 水菜 1／2束
  • えのき茸 1／2株
  • ウィンナーソーセージ 2本
  • にんにくチューブ 2cm
  • 塩(またはハーブ塩) 適量
  • 胡椒 適量
  • 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    水菜、えのきだけをざく切りに、ウィンナーを斜めにスライスします。

  2. 2

    フライパンに炒め油、にんにくチューブとウィンナーを入れ炒めます。

  3. 3

    ウィンナーに火が通ったら、えのきだけを入れ、しなっとしてきたら水菜を加えてさっと炒めます。

  4. 4

    塩と胡椒で味を整えてできあがり。

コツ・ポイント

水菜の炒め加減はお好みで。
炒め油はなくても、ウィンナーの油だけでも大丈夫ですが、その場合はにんにくを少しあとで入れてください(油分がないとフライパンにはりついてしまうため)。

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yzfr6
yzfr6 @cook_40096515
2014/04/22 12:53に公開
新婚新米主婦です☆料理は好きだけど、毎日考えるのって結構大変…しかも旦那は野菜嫌い。少しでも食べやすく、美味しく、たくさん野菜を食べれるように試行錯誤の毎日です。自分のためにも、大好きな旦那のためにも、レパートリーを増やしていけたらな。と思っています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 水菜 えのき ソーセージ

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