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リメイク★ひじきの煮物で大根もち風
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リメイク★ひじきの煮物で大根もち風-レシピのメイン写真

リメイク★ひじきの煮物で大根もち風

Moepi☆
Moepi☆ @cook_40051273

余ったひじきの煮物を大根もち風にリメイク♪カリカリもちもちで美味し～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
ひじき嫌いの息子が食べてくれるように作りました♪これならパクパク食べてくれます( ´∀｀)

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Moepi☆
Moepi☆ @cook_40051273

余ったひじきの煮物を大根もち風にリメイク♪カリカリもちもちで美味し～(*´ω｀*)
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材料

  • 大根 7cm前後
  • ひじきの煮物 30g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • だしの素 小さじ1/2
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、大根おろしにします。大根おろしをザルにあげて水気をきります。

  2. 2

    材料を全て混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンに分量外のサラダ油をひき、中火で熱します。

  4. 4

    ②をスプーンですくって、フライパンに落とします。丸く平たくなるように、スプーンで形を整えます。

  5. 5

    両面こんがり焼き目がついて、中まで火が通ったら完成です♪(片面5分ずつくらい焼きました)

    • リメイク★ひじきの煮物で大根もち風作り方5写真
  6. 6

    お好みで、醤油やポン酢をつけて食べて下さいね♪

コツ・ポイント

大根の汁気が多すぎると、生地がまとまらなくなるので汁気をきることです。緩めの生地で手で形を整えるのは難しいので、スプーンで形を整えて下さい。

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Moepi☆
Moepi☆ @cook_40051273
2014/04/18 10:53に公開
食べるの大好き！おいしい物を求めてふらふらり～～。
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このレシピのキーワード

煮物 大根もち 大根 ひじき 片栗粉 小麦粉

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