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【失敗なし】ドライフルーツサングリア
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【失敗なし】ドライフルーツサングリア-レシピのメイン写真

【失敗なし】ドライフルーツサングリア

メガネ884
メガネ884 @cook_40094522

常備できるドライフルーツやジャムを使って、残ったワインを美味しいサングリアに!飲みきりサイズで色々試せます。
このレシピの生い立ち
ワインが半端に残り、手元に生フルーツがなかったのでドライフルーツやジャムを使ったら予想以上の出来栄えに。
生フルーツよりも味にブレがなく、風味もしっかり出ます。
ふやけたドライフルーツは2~3分レンジアップしてから冷ませばコンポート風に。

常備できるドライフルーツやジャムを使って、残ったワインを美味しいサングリアに!飲みきりサイズで色々試せます。
このレシピの生い立ち
ワインが半端に残り、手元に生フルーツがなかったのでドライフルーツやジャムを使ったら予想以上の出来栄えに。
生フルーツよりも味にブレがなく、風味もしっかり出ます。
ふやけたドライフルーツは2~3分レンジアップしてから冷ませばコンポート風に。

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【失敗なし】ドライフルーツサングリア

メガネ884
メガネ884 @cook_40094522

常備できるドライフルーツやジャムを使って、残ったワインを美味しいサングリアに!飲みきりサイズで色々試せます。
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ワインが半端に残り、手元に生フルーツがなかったのでドライフルーツやジャムを使ったら予想以上の出来栄えに。
生フルーツよりも味にブレがなく、風味もしっかり出ます。
ふやけたドライフルーツは2~3分レンジアップしてから冷ませばコンポート風に。

常備できるドライフルーツやジャムを使って、残ったワインを美味しいサングリアに!飲みきりサイズで色々試せます。
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ワインが半端に残り、手元に生フルーツがなかったのでドライフルーツやジャムを使ったら予想以上の出来栄えに。
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材料

各500mlタンブラー1本分
  • 【ダブルベリー】
  • 赤ワイン(中重口) 450ml
  • 苺ジャム(プリザーブタイプ) 大さじ1
  • ドライブルーベリー 大さじ1
  • グラニュー糖 大さじ1
  • シナモン 小さじ1/4
  • 【マンゴー&アプリコット】
  • 白ワイン(やや辛口) 450ml
  • ドライアプリコット 5~6個
  • ドライマンゴー 2~3枚
  • グラニュー糖 小さじ1
  • 【パイン&オレンジ】
  • 赤ワイン(重口) 450ml
  • ドライパイナップル 5~6個
  • オレンジマーマレード 大さじ1
  • 蜂蜜 大さじ1
  • シナモン 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    しっかり蓋の閉まるタンブラーに、それぞれのサングリアの材料を全て入れる。

  2. 2

    ゆっくり上下を返すように振って、グラニュー糖や蜂蜜を溶かす。

  3. 3

    全体が均一になったら完成。そのままでも、プレーンソーダで割っても。

コツ・ポイント

ドライフルーツやジャムの甘さがあるので、砂糖や蜂蜜は控えめに。甘さが足りなければ、後からオレンジジュースやジンジャーエールで割っても。

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メガネ884
メガネ884 @cook_40094522
2019/05/26 15:37に公開
料理が好きすぎる元食材店勤務のメガネです。旨い酒と肉があれば幸せ。料理は旨い・安い・早いがモットー。
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このレシピのキーワード

サングリア イチゴジャム パイナップル ブルーベリー マーマレード はちみつ シナモン マンゴー ドライアプリコット 赤ワイン ベリー オレンジ

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