ドリップ防止☆生のハンバーグだねの裏技
アレキシ @cook_40133279
今日はハンバーグ♪昼に成形までやって冷蔵庫へ。さて夕食で焼こうとしたら…ぎゃ〰️ドリップが出てる～！と叫んでるアナタ必見
このレシピの生い立ち
プロから見たら邪道だろうけど(笑)
主婦は料理だけやってる訳じゃないのよ。
色んなこと同時進行しなきゃなんないのよ。
だから仕込みは早めに済ませたいのよ。
小さい子がいる人なんか尚更だわよ。
効率良くやんないとやってらんないのよ。
ドリップ防止☆生のハンバーグだねの裏技
今日はハンバーグ♪昼に成形までやって冷蔵庫へ。さて夕食で焼こうとしたら…ぎゃ〰️ドリップが出てる～！と叫んでるアナタ必見
このレシピの生い立ち
プロから見たら邪道だろうけど(笑)
主婦は料理だけやってる訳じゃないのよ。
色んなこと同時進行しなきゃなんないのよ。
だから仕込みは早めに済ませたいのよ。
小さい子がいる人なんか尚更だわよ。
効率良くやんないとやってらんないのよ。
アプリでひらく作り方
- 1
バットにラップを敷いて多めに油を塗り、成形済みのハンバーグを並べる。
＊肉が入っていた容器を使ってもいいよ。
- 2
上から全体に、サラダ油をタラタラ～っとかける。
- 3
表面全体を油でコーティングするように、一つずつ満遍なく油をつける。
- 4
ラップを被せて、焼くまで冷蔵庫へ。
- 5
トップ画像は、成形から9時間ほど経ってますが、ドリップは出てません。
-
- 6
＊焼いたのはコレよ。
こねない！ハンバーグ☆私が求めていた食感
ID：19647792 -
コツ・ポイント
油は、ケチらないように。
たっぷりとね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19763330
