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春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え
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春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え-レシピのメイン写真

春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え

katsurice
katsurice @cook_40141782

安くなってきた春キャベツを使って、和風の美味しいパスタ作りました❕
このレシピの生い立ち
美味しい春キャベツが安く手に入ったので、沢山食べれるパスタにしました。シャキシャキの食感がたまらなく美味しいですよ❕

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美味しい春キャベツが安く手に入ったので、沢山食べれるパスタにしました。シャキシャキの食感がたまらなく美味しいですよ❕

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春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え

katsurice
katsurice @cook_40141782

安くなってきた春キャベツを使って、和風の美味しいパスタ作りました❕
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美味しい春キャベツが安く手に入ったので、沢山食べれるパスタにしました。シャキシャキの食感がたまらなく美味しいですよ❕

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材料

2人分
  • 春キャベツ 好きなだけ
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • ベーコン 4〜5枚
  • にんにく 2片
  • 温泉卵 1個
  • 鷹の爪 適量
  • パスタ 220g
  • 塩コショー 少々
  • めんつゆ 大さじ1
  • 塩昆布 少々
  • 昆布茶 少々
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯に塩(分量外)適量でパスタを茹で始めます。

    • 春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルとにんにくのスライスを火にかけます。

    • 春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え作り方2写真
  3. 3

    にんにくの香りが立ってきたら、ベーコン、玉ねぎの順で炒めていきます。

    • 春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付いてきたら料理酒を回し入れ、鷹の爪を投入し、キャベツも炒めます。

    • 春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え作り方4写真
  5. 5

    キャベツに焼き色が付いてきたら、塩昆布、昆布茶、茹で上がったパスタを投入し、オリーブオイル(分量外)とめんつゆを入れる

    • 春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え作り方5写真
  6. 6

    味を整えたら、器に盛り付け、温泉卵を添えて完成です。

    • 春キャベツとベーコンの和風パスタ温玉添え作り方6写真

コツ・ポイント

塩昆布で大きく味が変わってしまうので、味を整える際は塩加減に注意しましょう。

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katsurice
katsurice @cook_40141782
2016/03/28 12:33に公開
簡単、美味しい!をテーマに料理しています。キッチンでお酒を飲みながら料理するのが大好きなアラ50親父です、どうぞよろしくです!(^-^)v
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このレシピのキーワード

パスタ こぶ茶 キャベツ ベーコン 塩こんぶ にんにく 卵 酒 玉ねぎ トウガラシ

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