ランチ☆自家製ノンオイルツナでツナたま丼
sweeterm @sweeterm
ノンオイル生活に。お値打ちマグロが手に入ったら、玉ねぎとお醤油で煮て、そのまま玉子とじ。お財布&時間の節約にもなります。
このレシピの生い立ち
ノンオイル生活をしています。
ノンオイルツナを使いつつ、お値打ちマグロを見つけた時は自分で作ります。
簡単に済ませたいときはこれ。
ランチ☆自家製ノンオイルツナでツナたま丼
ノンオイル生活に。お値打ちマグロが手に入ったら、玉ねぎとお醤油で煮て、そのまま玉子とじ。お財布&時間の節約にもなります。
このレシピの生い立ち
ノンオイル生活をしています。
ノンオイルツナを使いつつ、お値打ちマグロを見つけた時は自分で作ります。
簡単に済ませたいときはこれ。
作り方
- 1
【お醤油風味ツナ】
マグロをさっと洗い、キッチンペーパーで拭く。 - 2
白ワインをふる。
- 3
小さいお鍋にスライスした玉ねぎとマグロ、お水、お醤油を入れて煮る。
★沸いたら弱火5分
(ふたあり) - 4
火を止めてそのままおき、余熱で火を通す。
- 5
【ツナたま丼】
お醤油煮を温め、溶き玉子を回し入れる。
お好みの固さで火を止める。 - 6
ご飯にのせて、青のりをふる。
コツ・ポイント
煮すぎると固くなるので温め直しも最小限で。
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