れんこんとごぼうの煮物
筑前煮風?
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筑前煮みたいなものが食べたくて
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筑前煮みたいなものが食べたくて
ごぼうは乱切り、れんこんは1センチ幅のいちょう切り、人参は食べやすい大きさに切り、こんにゃくはちぎる。
ごぼう、れんこんはそれぞれ3分、水にさらす。
鍋に水とごぼうをを入れて茹でる。さらにれんこん、人参、こんにゃくを入れて茹でたら、ザルにあけて水を切る。
鍋にごま油をひいて赤唐辛子と3を入れて炒め、aを入れる。
たっぷりの水を入れたら、強火で10分煮る。味が足りなければ醤油をたす。できあがり!
下ゆですること
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