新玉ねぎとカボチャのサラダ
URUMIN @cook_40228369
新タマネギとカボチャの簡単サラダです。ジャガイモをむく手間がない分、早くできあがります！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダよりも簡単で、しかも栄養価が高いサラダです。
新玉ねぎとカボチャのサラダ
新タマネギとカボチャの簡単サラダです。ジャガイモをむく手間がない分、早くできあがります！
このレシピの生い立ち
ポテトサラダよりも簡単で、しかも栄養価が高いサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギときゅうりはスライサーで薄切りにし、塩を混ぜてしばらくおく。
-
- 2
かぼちゃは、皮もいっしょに３センチ角くらいに切り、レンジで４分ほどチンする。そしてマッシャーで荒くつぶす。
-
- 3
塩を水で流して水気をきったたまねぎときゅうり、カボチャを合わせ、マヨネーズであえる。味塩こしょうで味を調える。
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- 4
お好みでレーズンやサイの目に切ったチーズを混ぜてもおいしいです。彩りにトマトを添えて完成です。
コツ・ポイント
じゃがいものように皮をむかないのであっという間にできあがります。
マヨネーズだけで味をつけようとすると、くどくなってしまうので、「味塩こしょう」で調節すると、カロリーもＯＦＦできます。あまったら、お弁当のおかずに入れてもきれいです。
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