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菜の花とゆで卵のサラダ
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菜の花とゆで卵のサラダ-レシピのメイン写真

菜の花とゆで卵のサラダ

miyuyu567
miyuyu567 @cook_40145794

簡単お手軽にもう一品♪マヨネーズと菜花の苦味が意外と合います。
このレシピの生い立ち
お浸しに飽きてしまったので…

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お浸しに飽きてしまったので…

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菜の花とゆで卵のサラダ

miyuyu567
miyuyu567 @cook_40145794

簡単お手軽にもう一品♪マヨネーズと菜花の苦味が意外と合います。
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材料

  • 菜の花 1袋
  • ゆで卵 2個
  • コーン(缶詰) 50gぐらい
  • ハム 4枚
  • マヨネーズ 大2〜3
  • 塩・コショウ 少々
  • 粒マスタード(辛子) 少々
  • レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花はさっと塩茹で(2〜3分ぐらい)

    • 菜の花とゆで卵のサラダ作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら一口大に切る

  3. 3

    ハムは短冊切りに

    • 菜の花とゆで卵のサラダ作り方3写真
  4. 4

    ゆで卵を潰して菜の花と混ぜながら、残りの材料をボールで全部合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

マヨネーズの量は混ぜながら少しずつ入れて調節して下さいね♡今回は冷蔵庫に余ってたエビも入れましたが、これ以外にもツナやカニカマ、魚ニソ、きゅうり、人参など入れても合うと思います(^_^*)

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miyuyu567
miyuyu567 @cook_40145794
2016/03/28 07:02に公開
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ 缶詰 コーン 菜の花 ハム

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