簡単♡もっちりおやき(長野県のおやつ)
梅ミッキー @ume3
長野県出身の祖母の思い出の味♪
たくさん作った翌日も、もっちり美味しいです(^-^)♡♡※冷凍保存可能
このレシピの生い立ち
祖母の思い出の味をレシピにしました。翌日でももっちり感が続くようドライイーストを加えて少しアレンジしました。
簡単♡もっちりおやき(長野県のおやつ)
長野県出身の祖母の思い出の味♪
たくさん作った翌日も、もっちり美味しいです(^-^)♡♡※冷凍保存可能
このレシピの生い立ち
祖母の思い出の味をレシピにしました。翌日でももっちり感が続くようドライイーストを加えて少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに●の材料を全て入れる。
-
- 2
生地がまとまるまで、手でしっかり捏ねる。ラップをして常温に３０分ほどおく。
-
- 3
台に打ち粉（分量外の強力粉少々）をして、②の生地を６等分にする。
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- 4
生地を円形に手の平に広げ、好みの具材を包むようにして丸くまとめる。
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- 5
フライパンにごま油を熱し、④の包み口を下にして軽く押さえて焼く（目安：弱火で蒸し焼き５分）。
-
- 6
焼き色が付いたら裏返し、更に軽く押さえて焼く（目安：弱火で蒸し焼き５分）。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫で保存した場合は、電子レンジで温めるともっちり感が蘇ります♪
たくさん作って冷凍保存も可能。その場合、自然解凍してからレンジで軽く温めて下さい(^-^)
つくれぽ
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