豚スライスに片栗粉をまぶす

沸騰させたお湯（1Ｌ）に★を入れ、
①を茹でる。
※茹でる際、お肉がなるべく重ならないように。

火が通ったら、お肉をキッチンペーパーの上に取り出し、水をきる。
常温or冷蔵庫で冷ます。
※冷やしすぎないこと。

大根おろし・大葉・ポン酢を混ぜ、
盛り付けしたお肉にのせる。完成！