Bacem Tahu Tempe

Name: Bacem Tahu Tempe
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah tempe; 5 buah tahu putih; 800 ml air kelapa; 200 ml air bersih; 5 lembar daun salam; 5 cm lengkuas, digeprek; secukupnya gula merah; secukupnya kecap manis; Bumbu halus :; 8 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 sdt garam; 1 sdt ketumbar

Dias Rizky Utami @cook_6731921

Purwokerto, Jawa Tengah

Bacem Tahu Tempe

Dias Rizky Utami @cook_6731921

Purwokerto, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

15 buahtempe
5 buahtahu putih
800 mlair kelapa
200 mlair bersih
5 lembardaun salam
5 cmlengkuas, digeprek
secukupnyagula merah
secukupnyakecap manis
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
7 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 sdtgaram
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campurkan bumbu halus dengan air kelapa dan air bersih. Masukkan tempe, tahu, daun salam, lengkuas, gula merah. Masak dengan api sedang.
2

Saat air mendidih, tambahkan kecap manis. Tes rasa. Masak kembali hingga air menyusut. (Jangan terlalu sering diaduk)
3

Setelah air menyusut, angkat. Biarkan dingin.
4

Bacem tahu dan tempe siap disajikan langsung, atau bisa digoreng terlebih dahulu.