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バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー
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バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー-レシピのメイン写真

バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

♡話題入りレシピ♡
口に入れるとトロッっととろけて口いっぱいにチョコレートが広がります
ほろ苦さと甘さが絡み合い幸せ気分

このレシピの生い立ち
チョコのバスチーはチョコの配合で食感が違い焼きチョコ風の仕上がりになったものもとても美味しかったのですが、バスチーの食感とはちょっと違うかなと思い初心に返ってこのレシピになりました♡
チョコ感とチーズ感が程よい配合にしました♡

♡話題入りレシピ♡
口に入れるとトロッっととろけて口いっぱいにチョコレートが広がります
ほろ苦さと甘さが絡み合い幸せ気分

このレシピの生い立ち
チョコのバスチーはチョコの配合で食感が違い焼きチョコ風の仕上がりになったものもとても美味しかったのですが、バスチーの食感とはちょっと違うかなと思い初心に返ってこのレシピになりました♡
チョコ感とチーズ感が程よい配合にしました♡

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バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー

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♡話題入りレシピ♡
口に入れるとトロッっととろけて口いっぱいにチョコレートが広がります
ほろ苦さと甘さが絡み合い幸せ気分

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チョコのバスチーはチョコの配合で食感が違い焼きチョコ風の仕上がりになったものもとても美味しかったのですが、バスチーの食感とはちょっと違うかなと思い初心に返ってこのレシピになりました♡
チョコ感とチーズ感が程よい配合にしました♡

♡話題入りレシピ♡
口に入れるとトロッっととろけて口いっぱいにチョコレートが広がります
ほろ苦さと甘さが絡み合い幸せ気分

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チョコのバスチーはチョコの配合で食感が違い焼きチョコ風の仕上がりになったものもとても美味しかったのですが、バスチーの食感とはちょっと違うかなと思い初心に返ってこのレシピになりました♡
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材料

15cm丸型1台分
  • クリームチーズ 200g
  • 生クリームまたは牛乳 200ml
  • チョコレート 50g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • ココアパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    耐熱容器にチョコを入れてレンジ600w1分加熱して溶かしたら、残りの材料を全て入れてブレンダーやミキサー等にかけます

    • バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー作り方1写真
  2. 2

    型にクッキングシートをクシャッっとした状態で敷き、1を流し入れたら予熱したオーブン210℃30〜35分焼きます

    • バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー作り方2写真
  3. 3

    オーブンの中で生地がふんわり膨らみます
    焼き上がり生地は萎みますが、完全に冷めて切ったらトロッとした仕上がりです♡

    • バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で一晩寝かせてから食べると味がなじんでとても美味しいのでオススメです

    • バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー作り方4写真
  5. 5

    基本のバスチーレシピ
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    • バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー作り方5写真
  6. 6

    紅茶バスチー
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    • バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー作り方6写真
  7. 7

    10人のかたにレポをいただき話題入りしました♡
    ありがとうございます

    • バスク風チーズケーキ♡チョコバスチー作り方7写真

コツ・ポイント

ココアパウダーは無糖を使用しています
ほろ苦い表面に合うよう生地は甘めにしているのですが、甘いのが苦手なかたは砂糖の量はお好みで減らしてもらって大丈夫です

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2019/10/10 22:17に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ&裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon&楽天&全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19814085
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