ひなまつり☆菱餅型ソフトグミ
かき氷シロップでとっても可愛いグミができました♪シロップがない時のレシピものせてます♡
このレシピの生い立ち
寒天だと３色が離れやすくて離水もし、ゼラチンだと温かい部屋では溶けてしまう…
ゼラチンを増やしてみたら、グミのような可愛い菱餅型ゼリーができました♪
ひなまつり☆菱餅型ソフトグミ
かき氷シロップでとっても可愛いグミができました♪シロップがない時のレシピものせてます♡
このレシピの生い立ち
寒天だと３色が離れやすくて離水もし、ゼラチンだと温かい部屋では溶けてしまう…
ゼラチンを増やしてみたら、グミのような可愛い菱餅型ゼリーができました♪
アプリでひらく作り方
- 1
◆ピンク◆
耐熱マグカップにシロップと牛乳を入れて混ぜ、レンジで40秒程加熱する。 - 2
１に粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、レンジで20秒程加熱してしっかり混ぜる。
- 3
水で濡らした角型またはタッパーに入れて冷やし固める。
- 4
◆白◆
ピンクがしっかり固まったら作り始める。牛乳と砂糖を耐熱カップに入れてレンジで40秒程加熱する。 - 5
粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、レンジで20秒程加熱してしっかり混ぜる。
- 6
しっかり固まったピンクの上に静かに流し入れ、冷やし固める。(熱々だとピンクが混ざることがあるので注意)
- 7
◆みどり◆
白がしっかり固まったら作り始める。シロップと牛乳を耐熱カップに入れて混ぜ、レンジで40秒程加熱する。 - 8
粉ゼラチンを振り入れて混ぜ、レンジで20秒程加熱してしっかり混ぜる。
- 9
しっかり固まった白の上に静かに流し入れ、冷やし固める。
- 10
全部固まったら型を縦にしてトントンして空気を入れながら取り出し、約1センチ幅に切り分ける(11~13本)
- 11
1本ずつ丁寧にひし形になるようカットしていく。
- 12
★かき氷シロップかないとき★
- 13
抹茶オーレやいちごオーレを100mlずつ使用して同様に作れます♪
ミルメークでも♡
コツ・ポイント
牛乳を豆乳に変えて作ることもできます。
お好みで砂糖を加減してください。
かたいグミが好みの時は、粉ゼラチンを10gずつ使用すると良いです。
つくれぽ
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