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低糖 大豆粉でワッフル
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低糖 大豆粉でワッフル-レシピのメイン写真

低糖 大豆粉でワッフル

tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563

低糖ワッフルなので、糖質が気になる方、ダイエットにチョットいいかも。
このレシピの生い立ち
糖質が気になるので、自分用にレシピを考えました。

低糖ワッフルなので、糖質が気になる方、ダイエットにチョットいいかも。
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低糖 大豆粉でワッフル

tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563

低糖ワッフルなので、糖質が気になる方、ダイエットにチョットいいかも。
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材料

  • ☆大豆粉 85g
  • ☆グルテン粉 65g
  • ☆アーモンドパウダー 20g
  • インスタントドライイースト 5g
  • 砂糖 30g
  • 塩 1.5g
  • スキムミルク 10g
  • オリーブオイル 30g
  • 卵 1個
  • お湯 (卵と合せて) 150~180ml
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、☆を入れてシャカシャカ混ぜ合わせる。

  2. 2

    ホームベーカリーに、イーストを入れて、①をいれ残りの材料を入れる。

  3. 3

    ホームベーカリーの、捏ねコースで、20分にセットしスタートする。1次発酵を30分行う。

  4. 4

    ③の生地を、8分割にして、ワッフルメーカーで焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

お湯を使うことで、発酵がよくなります。

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tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563
2016/04/06 01:25に公開
南房総で田舎暮らしを満喫しています。気楽な毎日です!!暇をみつけてパン作り。少しハマリ初めています。
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このレシピのキーワード

ワッフル 大豆粉 卵

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