ささみを茹でる。（茹ですぎないように注意）しっかりと水気を切り、身をほぐしておく。

きゅうりを細切りにする。ピビン麺は1分茹でて、水で洗ってしめてザルにあけておく。

ボウルにゆでた麺、きゅうり、ささみとたれを入れからめる。器に盛って完成♪

お好みで温泉卵や茹でエビを添えて。