黒枝豆スティック
ninmari @cook_40059023
黒枝豆は茹でるだけじゃない！一手間でまた美味しくいただけますよ。簡単軽量いらず。枝豆スティックがあるなら、これもアリです
このレシピの生い立ち
ninmari marche
"にんまり"するような美味しく優しい食の提案
https://ninmari-marche.tumblr.com/
https://www.facebook.com/ninmarimarcheofficial/
黒枝豆スティック
黒枝豆は茹でるだけじゃない！一手間でまた美味しくいただけますよ。簡単軽量いらず。枝豆スティックがあるなら、これもアリです
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- 1
黒枝豆を茹でる
ID:19796412
本場丹波篠山、黒枝豆の甘み引き立つ茹で方 -
- 2
サヤから取り出し、お好みで薄皮もむく。
- 3
薄力粉を水で溶いて糊になるペーストを作る。
- 4
半分に切った春巻きの皮に黒枝豆を並べる。
-
- 5
春巻きの皮の両端を折り込み、きっちりとキツめに巻いていく。
-
- 6
シュレッドチーズを一緒に巻いても美味しいです。
- 7
巻き終わりあたりに薄力粉を水で溶いた糊を塗って巻き終わる。
-
- 8
中の黒枝豆には火は通っているので、サッとカラッと色良く揚げる。
フライパンに多めの油を入れて揚げ焼きでも十分です。 -
- 9
お好みで塩を振って召し上がれ。
-
コツ・ポイント
キツめに巻いて巻き終わりをしっかり手でなじませる。
巻き終わりを下にして揚げる。
つくれぽ
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