焼肉用お肉でガーリックライスのっけ丼
JoliJoli @cook_40053656
焼肉用の牛肉で、のっけ丼にしました。
このレシピの生い立ち
焼肉用の肉が父から大量に送られてきたので冷凍庫にストックが余りがちに…焼肉にも飽きて、焼肉以外でなんとか使いたいと思い、どこかで見た覚えのある写真を参考に作ってみました。
焼肉用お肉でガーリックライスのっけ丼
焼肉用の牛肉で、のっけ丼にしました。
このレシピの生い立ち
焼肉用の肉が父から大量に送られてきたので冷凍庫にストックが余りがちに…焼肉にも飽きて、焼肉以外でなんとか使いたいと思い、どこかで見た覚えのある写真を参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、エリンギを切って準備する。
エリンギは、傘の部分から２cmほど切り込みを入れてから割くと味がしみやすいです -
- 2
フライパンを熱して油を敷き、肉、玉ねぎ、エリンギを炒めます。
-
- 3
しんなりしたら、●の調味料を合わせたものを入れて味を含めたら、いったん具材をお皿などに取り出しておきます
- 4
同じフライパンにニンニクのみじん切りとバターを入れ弱火にかけ、ニンニクから香りが出たらご飯をいれて全体に味をなじませます
- 5
火を止めて、お好みで黒胡椒をふりかけ、ご飯を器に盛り、具材を上に乗せて、トッピングを散らしたら出来上がりです
コツ・ポイント
エリンギの代わりに、別のきのこ類を使ってもOKです。
つくれぽ
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