雲丹とカニのトマトクリーミーパスタ
luckycrown @cook_40079551
ウニとカニを贅沢に使ったクリーミーなパスタです♪
トマトソースの酸味が加わることで濃厚ながらもあっさりと食べられます！
このレシピの生い立ち
友人からウニをもらいました。
うに丼にして食べようと思ったら醤油がありませんでしたオーマイ。
段ボールを開くとこの前買って忘れてたフェットチーネが!!
テンション上がって速攻牛乳買いに行ってパスタ作りました。
醤油ゎまた買い忘れたぜパオ。
雲丹とカニのトマトクリーミーパスタ
ウニとカニを贅沢に使ったクリーミーなパスタです♪
トマトソースの酸味が加わることで濃厚ながらもあっさりと食べられます！
このレシピの生い立ち
友人からウニをもらいました。
うに丼にして食べようと思ったら醤油がありませんでしたオーマイ。
段ボールを開くとこの前買って忘れてたフェットチーネが!!
テンション上がって速攻牛乳買いに行ってパスタ作りました。
醤油ゎまた買い忘れたぜパオ。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯でフェットチーネを茹で始める。
- 2
フライパンにオリーブオイル・みじん切りにしたにんにくを入れ、香りが立つまで加熱する。
-
- 3
カニのむき身を入れ、ほぐしながら軽く炒める。
-
- 4
牛乳・トマトソース・粉チーズを入れ、よく混ぜながら沸騰するまで加熱する。
-
- 5
火を止めてウニを入れ、全体をよく混ぜる。
-
- 6
ブラックペッパー・塩で味を調える。
-
- 7
茹であがったフェットチーネを入れ、ソースをよく絡めて皿に盛って完成!!
-
コツ・ポイント
・ウニを入れた後、加熱しすぎてしまうとウニがボソボソした食感になってしまうので注意しました。
・粉チーズを入れて加熱していると徐々にとろみがついてきます。
・材料をフライパンで混ぜる時ゎホイッパーを使いました。
つくれぽ
軽い気持ちで家計簿をつけてみると、月の飲み代が生活を圧迫していることに気づきました。オーマイなんてことだ。そろそろ貯金もしないと本格的にやばいので外食を減らして飲み会は宅飲みにし、節約料理で浮いたお金で海外旅行に行きまくるぜオッホッホッホ
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