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ご飯がすすむ！なめたけ
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ご飯がすすむ！なめたけ-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ！なめたけ

てんむすちゃん
てんむすちゃん @cook_40084285

ご飯が止まらなくなるなめたけを！かんたんに！
このレシピの生い立ち
瓶のなめたけじゃすぐ無くなっちゃう！！いつもえのきは安く手に入るので自分で作っちゃお！と思って作りました

ご飯が止まらなくなるなめたけを！かんたんに！
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てんむすちゃん
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ご飯が止まらなくなるなめたけを！かんたんに！
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瓶のなめたけじゃすぐ無くなっちゃう！！いつもえのきは安く手に入るので自分で作っちゃお！と思って作りました

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材料

  • えのきだけ 1パック(200g位)
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★みりん 小さじ1
  • *アレンジ*
  • 唐辛子 1/2本
  • 大根おろし 5㌢
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作り方

  1. 1

    石づきをとり、2等分にする

  2. 2

    鍋に切ったえのきと酒をいれしんなりするまで煮る

  3. 3

    ★をいれとろみがつくまで煮る

  4. 4

    お酢をいれひと煮立ちさせたら完成！

  5. 5

    輪切りにした唐辛子をいれるとピリッと大人の味に！
    大根おろしと混ぜてたらもーっとご飯が止まらなくなりますよー！

コツ・ポイント

煮詰め過ぎるとしょっぱくなっちゃうので注意です！

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てんむすちゃん
てんむすちゃん @cook_40084285
2017/04/26 09:56に公開
旦那と息子と娘とてんむす。
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき 大根おろし 酒 トウガラシ

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