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簡単 ほうれん草のごま和え
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簡単 ほうれん草のごま和え-レシピのメイン写真

簡単 ほうれん草のごま和え

みかりん3☆
みかりん3☆ @cook_40245480

簡単 おいしい ごま和え
2倍濃縮の方は、レシピID : 20593319

このレシピの生い立ち
母はすり鉢でちゃんとすってましたが、
私は簡単に、すりごまで。

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簡単 ほうれん草のごま和え

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私は簡単に、すりごまで。

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材料

小鉢3個分
  • ほうれん草 半束
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 小さじ1
  • めんつゆ3倍濃縮 大さじ1
  • すりごま 大さじ1〜1.5
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って、
    熱湯で50秒程、再沸騰直前位まで
    茹でて、水に取り、しぼって、3㎝長さに切っておく

  2. 2

    砂糖小さじ1、
    水小さじ1、
    めんつゆ3倍濃縮 大さじ1 を混ぜ、
    すりごま大さじ1〜1.5 を入れて混ぜ、和え衣を作る

    • 簡単 ほうれん草のごま和え作り方2写真
  3. 3

    2に、ほうれん草を入れて
    和えるだけ

    • 簡単 ほうれん草のごま和え作り方3写真

コツ・ポイント

すりごまは最後に入れると、よくなじみます
キャベツなど他の茹でた野菜にも合います
春菊なら黒すりゴマが合います

介護用には、再沸騰後1、2分やわらかく茹で、すりごまは少なめに

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みかりん3☆
みかりん3☆ @cook_40245480
2020/03/21 01:47に公開
話題入り感謝!つくれぽありがとうございます。嬉しいです!いつのまにか返信機能復活してますね。これを機にレシピやいただいたつくれぽ見直そうと思います。自宅介護奮闘中! 老若男女、皆で美味しいやわらかレシピと、地元酒田のごっつお(ご馳走)を紹介していきたいなぁと思います。
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このレシピのキーワード

ごま和え ほうれん草

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