Soto Ayam Kuah Santan
d kulkas cuma ada ayam, wortel dan kubis tapi mau bikin soto. gpplah enak juga kok pake wortel.
gak harus ada so'un dll.
oh ya biasanya kan kubis di soto itu yg mentah ya, kalo saya suka yg matang jadi dimasukan saja ke kuah.
Soto Ayam Kuah Santan
d kulkas cuma ada ayam, wortel dan kubis tapi mau bikin soto. gpplah enak juga kok pake wortel.
gak harus ada so'un dll.
oh ya biasanya kan kubis di soto itu yg mentah ya, kalo saya suka yg matang jadi dimasukan saja ke kuah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci. tumis bumbu halus,salam,serai,jahe,lenp8gkuas di penggorengan. kemudian jika air sudah mendidih masukan tumisan bumbu tadi. masukan ayam (gak usah di potong2) ke dalam panci tambahkan garam dan penyedap rasa.
- 2
Rebus ayam di kuah bumbu sekitar 30menit (sampai matang). masukan wortel tunggu sampai wortel setengah matang baru masukan kubis.
- 3
Kemudian siapkan penggorengan, angkat rebusan ayam dari panci tsbt lalu goreng sampai menguning (sesuai selera) kemudian angkat ayam dan suir2 menggunakan 2 garpu. 1 garpu menusuk ayam satu lagi menyuir2 dagingnya.
- 4
Sementara itu di panci masukan santan kedalam kuah soto. test rasa. jiga sudah gurih dan sedap. matikan kompor. masukan suiran ayam. masukan bawang daun yg sudah diiris.
- 5
Bahan pelengkap. bisa ditambah rebusan telor, so'un, tauge yang sudah direbus tentuya, lebih mantap ditambah jeruk nipis dan sambel.
- 6
Untuk membuat sambel cukup rebus cabe rawit sampai layu. angkat lalu haluskan dengan blender ditambah garam secukupnya.
- 7
Soto ayam sederhana sudah siap! 💜
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar