大根と厚揚げの煮物
簡単。煮込むだけのもう1品。
このレシピの生い立ち
大根と厚揚げが余っていたので。
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①
厚揚げに熱湯をかけて、油抜きします。
②
大根と厚揚げ、鶏肉を適当な大きさに切り、具材が浸るくらいの水を入れます。
③
調味料を全部加えて、弱火〜中火くらいで煮込みます。
④
ときどき混ぜながら、煮汁が半分ぐらいになったら出来上がりです。
優しい味なのにしっかり味がしみこんでおいしいです。
1度冷ますとより味が浸み込みます。
鶏肉は、なくても十分においしいです。
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