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カロリーカット！ぱらぱらそぼろ♡
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カロリーカット！ぱらぱらそぼろ♡-レシピのメイン写真

カロリーカット！ぱらぱらそぼろ♡

ちぱくま
ちぱくま @cook_40081053

お肉の脂をお湯で落としちゃいましょう！ダイエット中や子供のご飯にも。脂が固まらないので冷凍保存もOK！
このレシピの生い立ち
いつも油っぽくなってしまうそぼろをヘルシーにしたくて作ってみました♡

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ちぱくま
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材料

  • ひき肉(写真は豚) 200g
  • お湯 たっぷり！
  • ★醤油 大2
  • ★みりん 小さじ2
  • ★砂糖 小さじ2
  • ★酒 小さじ2
  • ★すりおろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    まずは鍋にたっぷりのお湯を沸かします。

  2. 2

    お湯が沸騰したらひき肉を入れてほぐします。再び沸騰する前にザルにあげます！

  3. 3

    ひき肉のお湯をきったら小さな鍋に入れて★の材料を入れ、火にかけましょう。

  4. 4

    絶えずよーく混ぜて調味料を馴染ませながら炒ります。水分がなくなってきたら出来上がり！！

コツ・ポイント

調味料が少なく感じますが、炒っていくうちにお肉に味が馴染むので大丈夫！
焦がさないように注意しながら混ぜましょう！

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ちぱくま
ちぱくま @cook_40081053
2014/06/13 08:07に公開

このレシピのキーワード

そぼろ 豚肉 ひき肉 酒

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