【砂糖不使用】全粒粉入りバナナマフィン

knoro @cook_40106122
甘さ控えめのヘルシーマフィンです^^
このレシピの生い立ち
チョコバナナマフィン(レシピID:19111313)をヘルシーにアレンジしました。
【砂糖不使用】全粒粉入りバナナマフィン
甘さ控えめのヘルシーマフィンです^^
このレシピの生い立ち
チョコバナナマフィン(レシピID:19111313)をヘルシーにアレンジしました。
作り方
- 1
バナナをフォーク等で潰す。オーブンを180℃に予熱する。マフィン型にグラシンケース等を入れておく。
- 2
ボールに粉類(☆)を入れて泡だて器でぐるぐる混ぜる。
- 3
別のボールに★を入れて泡だて器でよく混ぜる。
- 4
3のボールに1のバナナを入れてさらに混ぜる。
- 5
2の粉類を入れてさらに混ぜる。
- 6
スプーンですくって生地を型に入れる。
- 7
お好みでトッピングの具を乗せたら180℃のオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
バナナは完熟のものを使うと良いです。
バナナの量は小さめ1/2本~1本(70gくらいまで)お好みで。
工程2で粉類を先に混ぜておけば、泡だて器は洗わずにそのまま工程3、4、5で使えます。
トッピングは生地全体に混ぜ込んでもOK
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