簡単★野菜とチキンのクリームカレー
ｈｉｒｏｍｉｎ★ @cook_40070657
驚くほど簡単でマイルドなカレー(^_-)-☆
お子さんにも安心して食べさせてあげられる優しい味です♥
このレシピの生い立ち
我が家のクリームカレーです。記録の為に残しています。
簡単★野菜とチキンのクリームカレー
驚くほど簡単でマイルドなカレー(^_-)-☆
お子さんにも安心して食べさせてあげられる優しい味です♥
このレシピの生い立ち
我が家のクリームカレーです。記録の為に残しています。
アプリでひらく作り方
- 1
お好きなサイズ、形に野菜をカットする（アスパラは根元を切って下半分の皮をむいて4.5㎝幅がベスト）鶏肉は一口大に切って★
- 2
鍋にバターを入れて弱火で溶かす。肉を皮目から入れて焼き色を付ける。
-
- 3
②を熱したフライパンに移し★と胡椒を加えて、油が回る迄炒める。
-
- 4
③に牛乳と水を加え、蓋をして弱火で煮詰める（約10分弱）
- 5
④にアスパラと生クリームを加え煮立ったら火を止める（煮立たせている間にるカレールゥを包丁で適当に刻む）
-
- 6
⑤にルゥを加えて溶かし弱火で5分強ほど煮る。塩を一つまみ程度加え味を見る。
- 7
器にお好きなように盛って完成です。
ね？簡単でしょ？
コツ・ポイント
★肉に焼き目を付ける時、焦げ付きが気になる方はフライパンにクッキングシートを敷いて焼き目をつけてもOK!ただし、鶏からでた脂は不要なのでペーパーで拭き取って下さい。
★アスパラの綺麗な色を保つため、人参と玉ねぎとは分けて加えています。
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