材料3つ！長芋とろろステーキ
スリルチェーン初春子 @cook_40055494
簡単に作れてボリュームのある、ご飯にもお酒にもよく合う、子供も喜ぶ一品です
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋で頼むメニューを自宅でも再現してみたくて、少ない材料しかなかったのですが、かなり美味しくできた一品です
材料3つ！長芋とろろステーキ
簡単に作れてボリュームのある、ご飯にもお酒にもよく合う、子供も喜ぶ一品です
このレシピの生い立ち
いつも行く居酒屋で頼むメニューを自宅でも再現してみたくて、少ない材料しかなかったのですが、かなり美味しくできた一品です
アプリでひらく作り方
- 1
長芋の皮をむき、すりおろす
ご自宅の鉄板のサイズに合わせた量でok！フライパンでやる方は玉子焼き機がおすすめ - 2
そこへほんだし小さじ1と醤油をお好みの量いれ、よくよくまぜる
醤油は味が薄ければ後からかけて食べれるので、適量でok
- 3
油をひいた鉄板に先ほどよくまぜたトロロを流し込み、弱火でじっくり焼く
- 4
スプーンでめくってみて裏がこんがりしていて、表面がフツフツ気泡ができてきたらok(長芋はもともと生でも食べられるので)
- 5
お好みで、鰹節、刻み海苔、ネギをかけて召し上がってください(^ ^)
コツ・ポイント
長芋は生でも食べれるものなので、焼き加減もそこまで気にしなくてもいいし、味付けも後からたせるので、そこまで気にしなくてもいいし、とにかく簡単な一品です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19896166
