ブロッコリービスケット
甘さ控えめのお手軽パンのようなおやつです！
このレシピの生い立ち
沢山収穫したブロッコリーをおやつにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを茹でてブレンダーでペースト状にする
- 2
○の材料をボールに入れて混ぜる
- 3
よく冷やしたバターを細かいさいの目に刻み、2にすり混ぜる（粉チーズのような感触になるように）
- 4
1のブロッコリーと牛乳を混ぜて3に入れ、スプーン等でざっくりと混ぜる
- 5
粉を打った台に取り出して平らに伸ばし三等分に折る。これを4～5回繰り返す
- 6
2～3ｃｍの厚さに伸ばしてコップの淵等で型抜きする（包丁で切ったり手で丸めてもＯＫ）
- 7
天板に並べて艶出しの牛乳（分量外）を生地表面に塗り200度のオーブンで18分焼成
コツ・ポイント
全部フードプロセッサーに入れてガーっとしちゃっても大丈夫です！粉チーズを入れても美味しいです♪
つくれぽ
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