茄子とズッキーニのトマ豆腐グラタン
＊ARS＊ @cook_40270857
トマトとチーズの絶対的相性を味方につけた、超簡単レシピです(^^)❁
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分余ってしまった時に、同じく半分余っていた豆腐を見つけて(^^)
茄子とズッキーニのトマ豆腐グラタン
トマトとチーズの絶対的相性を味方につけた、超簡単レシピです(^^)❁
このレシピの生い立ち
トマト缶が半分余ってしまった時に、同じく半分余っていた豆腐を見つけて(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐は適当に水気を切って、泡立て器などてよく混ぜながら潰しておく。
- 2
茄子とズッキーニは食べやすい大きさの角切りに、ベーコンは細切りにする。
- 3
フライパンでオリーブオイルとニンニクを熱して、ニンニクがぱちぱちしてきたらベーコン投入！中火で軽く炒める
- 4
ベーコンが程よく炒まったらズッキーニと茄子もさーっと火を通し、バターを加え溶かしながら炒める
- 5
バターが溶けたらカットトマトとお豆腐、コンソメを入れて、ぐつぐつするまで時々混ぜながら煮詰め調味料で味を調える
- 6
グラタン皿に出来上がったソースを入れて、上からチーズとパン粉をのせてオーブンでこんがり焼き色が付くまで焼く
- 7
☝︎私は250度で20分焼きましたが、ソースに火が通ってるのでここはお好みで！笑
トースターでもOKです(^^) - 8
美味しそうな焼き色が付いたら取り出して、パセリをふりかけてできあがり〜❁
コツ・ポイント
特になし！
作ってみればわかる簡単さなので、コツは本当にありません。笑
具材はお好みで(^^)
お豆腐だからヘルシーでダイエット中でも安心です(^^)
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