バナナ、プルーンを包丁でたたき、ペースト状にし、1に混ぜる。

テフロン加工のフライパンを熱した後弱火にし、スプーンを使って生地を並べる。火は常に弱火。

裏返して、フライ返しでしっかりと押しつけて焼く。