苦味がやわらぎ、オレンジキュラソーの香りも爽やかなちょっとお洒落な大人デザート。

このレシピの生い立ち
昔よく母がパイナップルやハッサクなどで作ってくれていました。美味しくてすぐに無くなり、沢山皮を剥いてくれた母の分が無くなることも度々。
ちょっと褒美的なデザート。食後に出ると、とても嬉しかった覚えがあります。