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野菜と春雨とひき肉のとろりんスープ
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野菜と春雨とひき肉のとろりんスープ-レシピのメイン写真

野菜と春雨とひき肉のとろりんスープ

ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141

野菜と生姜、とろーりあんかけのあったまるスープです。
このレシピの生い立ち
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野菜と生姜、とろーりあんかけのあったまるスープです。
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野菜と春雨とひき肉のとろりんスープ

ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141

野菜と生姜、とろーりあんかけのあったまるスープです。
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材料

2人分
  • 大根 5cm
  • 人参 1/3本
  • ひき肉 50g
  • 白菜 1枚
  • マロニー お好きなだけどうぞ
  • 創味シャンタン 小さじ1.5
  • 片栗粉 適量
  • 生姜(すりおろしたもの) 1片
  • 薬味ネギ 適量
  • 水 500cc
  • 溶き卵 1個分
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作り方

  1. 1

    大根、人参は細めの短冊切り。
    白菜も細かくきっておく。
    マロニーはお湯で戻しておく。

  2. 2

    鍋に水600ccを入れ野菜を入れて沸騰させる。
    ひき肉を入れてあくをとります。

  3. 3

    アクをとったら、創味シャンタンを入れて弱火でコトコト10分。

  4. 4

    片栗粉でとろみをつけて、
    溶き卵を入れてふんわり混ぜる。
    マロニーを入れて全体を混ぜる。

  5. 5

    おろし生姜を入れて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

味の濃さは生姜の量や、塩コショウ追加して調整してみてください_φ(・∀・ )♪

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ももももんもん
ももももんもん @cook_40050141
2015/12/13 11:19に公開
決してオシャレではありませんが、食べてホッとするおうちごはんを目指しています。たくさんのレシピ閲覧、印刷などなど嬉しいです。ありがとうございます\(^^)/
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このレシピのキーワード

スープ 大根 白菜 ひき肉 片栗粉 にんじん マロニー しょうが

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