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ベジタリアンのチャーハン
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ベジタリアンのチャーハン-レシピのメイン写真

ベジタリアンのチャーハン

がいしょくナンミン
がいしょくナンミン @cook_40096790

最近はまってる塩こしょうだけのシンプルなチャーハンです♥
このレシピの生い立ち
チャーハンが食べたくなったので!!最初はしょうゆを少し入れてましたがシンプルイズベストで塩こしょうだけがお気に入りです。
肉や卵がなくても十分おいしいのでベジタリアンの方も諦めず作ってね♥

最近はまってる塩こしょうだけのシンプルなチャーハンです♥
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肉や卵がなくても十分おいしいのでベジタリアンの方も諦めず作ってね♥

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ベジタリアンのチャーハン

がいしょくナンミン
がいしょくナンミン @cook_40096790

最近はまってる塩こしょうだけのシンプルなチャーハンです♥
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チャーハンが食べたくなったので!!最初はしょうゆを少し入れてましたがシンプルイズベストで塩こしょうだけがお気に入りです。
肉や卵がなくても十分おいしいのでベジタリアンの方も諦めず作ってね♥

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チャーハンが食べたくなったので!!最初はしょうゆを少し入れてましたがシンプルイズベストで塩こしょうだけがお気に入りです。
肉や卵がなくても十分おいしいのでベジタリアンの方も諦めず作ってね♥

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材料

一皿分
  • 〈具材〉
  • 　薄揚げ 1枚
  • 　にんじん 1cm厚
  • 　ピーマン 1個
  • 　エリンギ 1個
  • 　白菜 1/2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 塩･こしょう 適量
  • ご飯 1膳分強
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    具をみじん切りにする。薄揚げだけ少し大きめです。

  2. 2

    フライパンにごま油をしいて、薄揚げをジリジリ炒めます。

  3. 3

    にんじん、ピーマン、エリンギを加えて炒め、軽く火が通ったら白菜も加えてさらに炒め、塩こしょうで軽く味つけします。

  4. 4

    具に火が通ったら、ご飯を入れて木ベラで焼き付けながら混ぜます。

  5. 5

    塩こしょうで味を整え、最後に黒こしょうを振って混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

○レシピは私(少食)が食べる量の二倍量にしてるので、お好みで量を調整してください。
○最後の黒こしょうは無くてもいいです。お好みで。

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がいしょくナンミン
がいしょくナンミン @cook_40096790
2015/12/13 17:07に公開
肉、魚介、五葷（ニンニク、ニラ、ネギ類）がNGのベジタリアンです。豆腐と野菜、ソイミートなどを使った家庭用レシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

炒飯 白菜 にんじん エリンギ ピーマン うすあげ ご飯

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