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ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ
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ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ-レシピのメイン写真

ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

いつものポテトサラダにベーコン・玉葱・マスタードを混ぜたジャーマンポテトサラダです。

このレシピの生い立ち
いつものポテトサラダが余って
何かアレンジできないかと思ってたら
地元のお店で食べたジャーマン風の
サラダをヒントに作ってみました。

いつものポテトサラダにベーコン・玉葱・マスタードを混ぜたジャーマンポテトサラダです。

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ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ

horikamaro
horikamaro @cook_40032508

いつものポテトサラダにベーコン・玉葱・マスタードを混ぜたジャーマンポテトサラダです。

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材料

2~3人分
  • ポテトサラダ レシピ 200g
  • レシピID : 19833979
  • ブロックベーコン(5ミリ角) 50g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/3個
  • マスタード 大さじ1~2
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ポテトサラダを作る。

    レシピID : 19833979

    • ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    ブロックベーコンは5mm角に切る。

    玉葱はみじん切りにする。

    • ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火に加熱し、ベーコンをこんがり炒め、玉葱を加え、しんなりするまで炒め、塩・胡椒で味を調整する。

    • ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    別の容器に移し、粗熱を取る。

    • ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    ポテトサラダ・4の炒めたもの・マスタードを半分ボールに入れ混ぜる。

    • ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    味を確認し、マスタードの辛さを調整し、足りない場合は足して混ぜる。

    • ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    器に盛りつける。

    • ピリッとジャーマン風大人のポテトサラダ作り方7写真

コツ・ポイント

ベーコンからの油で、炒められるので
炒め油は使ってません。

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horikamaro
horikamaro @cook_40032508
2016/03/06 11:19に公開
旬のものを旬の時期に食べられる幸せに感謝です。息子のご飯作りにも張合い感じてます♪
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ マスタード 玉ねぎ ベーコンブロック

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19941581
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