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簡単!黒糖でカボチャの煮物☆
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簡単!黒糖でカボチャの煮物☆-レシピのメイン写真

簡単!黒糖でカボチャの煮物☆

miyarabin
miyarabin @cook_40159503

黒糖でコクのあるカボチャの煮物ができます。甘くてホクホクカボチャは家族に人気です♪
このレシピの生い立ち
黒糖が好きなので〜♪

黒糖でコクのあるカボチャの煮物ができます。甘くてホクホクカボチャは家族に人気です♪
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miyarabin
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黒糖でコクのあるカボチャの煮物ができます。甘くてホクホクカボチャは家族に人気です♪
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材料

2人分
  • カボチャ 1/4
  • 黒糖 大さじ2
  • 水 300cc
  • 粉末だしの素 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    カボチャは種とわたを取り、皮を縞模様に剥いてから、3cm位の角切りにする。

  2. 2

    鍋に水、だしの素を入れ、黒糖とお酒、醤油も入れ、よく溶かす。

  3. 3

    沸騰したら、カボチャを皮を下にして並べる。

  4. 4

    一煮立ちしたら落し蓋をし、弱火で15分煮る。

  5. 5

    竹串刺して通れば、完成!

コツ・ポイント

鍋は大きすぎないものを使い、カボチャに水が被るようにするくらいです。
黒糖なので、出来上がりの色が濃くなります。
もちろん他のお砂糖でもできます。

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miyarabin
miyarabin @cook_40159503
2014/04/12 07:18に公開
沖縄家庭で育った夫のために、沖縄料理をよく作り食します。簡単で美味しいが沖縄家庭料理の良いところ!
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒 黒糖

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