鶏胸肉のふわふわ団子
かぼちゃ♪食堂 @cook_40063217
鶏胸肉2枚で、食べ盛りも満足！ふわふわ肉団子の甘酢あんかけです♪（ＦＰを使用しています）
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供達用～です♪
鶏むね肉2枚で、鍋いっぱいできますよ～(*^^*)
鶏胸肉のふわふわ団子
鶏胸肉2枚で、食べ盛りも満足！ふわふわ肉団子の甘酢あんかけです♪（ＦＰを使用しています）
このレシピの生い立ち
食べ盛りの子供達用～です♪
鶏むね肉2枚で、鍋いっぱいできますよ～(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに、玉ねぎ、生姜、ニンニクを入れみじん切りにする
- 2
１の中にぶつ切りにした鶏胸肉、片栗粉、卵、豆腐、塩コショウを入れ、粘りがでるまで、しっかり回す
- 3
＜揚げる＞
サラダ油を中温に熱し、２を丸く丸めて入れていく
きつね色になったら取り出しておく（大きさにより、3～5分） - 4
フライパンか鍋に、野菜を入れ炒める
- 5
４の同じ鍋に★印の材料をすべて入れて野菜に火を通す
- 6
5の鍋に、♦を混ぜたものを鍋の材料を混ぜながら流し込む
- 7
６の鍋に３の鶏団子を入れ、ざっとからめる
- 8
出来上がりをお皿に盛り、白ごまを振り、出来上がり(^_-)-☆
コツ・ポイント
鶏団子が柔らかい時には、スプーンですくって油に落としていきます(^^♪
しっかり色がつくまで、カリッと揚げたほうが美味しいです。
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