卵バター無しパンプキンレーズン・ブレッド
perukosan @cook_40048011
卵、バター無しでもかぼちゃのおかげでしっとりサクサク
♪アレルギーをお持ちのお子さんにも( ´ ▽ ` )ﾉ♡
このレシピの生い立ち
卵、バター無しでもおいしいように工夫しました。
卵バター無しパンプキンレーズン・ブレッド
卵、バター無しでもかぼちゃのおかげでしっとりサクサク
♪アレルギーをお持ちのお子さんにも( ´ ▽ ` )ﾉ♡
このレシピの生い立ち
卵、バター無しでもおいしいように工夫しました。
アプリでひらく作り方
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材料をそろえます。
かぼちゃは生のものや冷凍のものを使う場合は緑の皮を取り除き、レンジや蒸し器で蒸します。 -
- 2
かぼちゃは安い季節にまとめて冷凍しておくと便利ですよ(^-^)「かぼちゃの簡単冷凍保存( レシピID：19165394 )」
- 3
★印は合わせてふるいます。
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- 4
三温糖にオイルを加えて混ぜます。
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- 5
③にかぼちゃのペーストとスパイス類、塩を加え混ぜてから、②の粉類を混ぜます。
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- 6
レーズンを入れてゴムベラで混ぜます。
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- 7
ベーキングシートをひいた型に流し込み、ゴムベラで中央を少し窪ませます。175度で約50分から1時間程で焼き上がります。
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- 8
じっくり、ゆっくり膨らむので、途中で竹串を刺して焼き具合を見てくださいね。
- 9
上部の焼き目が強くなり過ぎるようでしたら、少し温度を下げたり、ホイルを被せたりして調節して見てくださいね(^-^)
コツ・ポイント
バター無しなので、植物油はクセのないちょっと良いオイルを使うとグーンとおいしくなります。グレープシードオイルやヒマワリオイルなら◎(^_^)
つくれぽ
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