【超簡単】絶品レーズンクリーム【低カロ】

桑水流みき @cook_40075206
砂糖を使わなくても自然な甘みと酸味で絶品です♪柔らかなレーズンに爽やかだけど濃厚な感じのヨーグルトクリームになります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組の「乾物をヨーグルトで戻す」で、わかめをヨーグルトで戻していたのを見て、ヒントを得ました。
混ぜて置いておくだけなのに、子供からシニアまで、誰もが「美味しい!!!」と絶賛してくださるので、レシピをUPしました。
【超簡単】絶品レーズンクリーム【低カロ】
砂糖を使わなくても自然な甘みと酸味で絶品です♪柔らかなレーズンに爽やかだけど濃厚な感じのヨーグルトクリームになります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組の「乾物をヨーグルトで戻す」で、わかめをヨーグルトで戻していたのを見て、ヒントを得ました。
混ぜて置いておくだけなのに、子供からシニアまで、誰もが「美味しい!!!」と絶賛してくださるので、レシピをUPしました。
作り方
- 1
レーズンもヨーグルトもそのまま。よく混ぜて冷蔵庫に一晩。
- 2
8時間程度おくと、レーズンがヨーグルトの水分を吸って柔らかくなり、ヨーグルトはクリーム状になります。
- 3
ヨーグルトの状態に寄っては水っぽくなる場合もあります。水っぽい場合はレーズンを追加してください。
- 4
画像は薄くスライスしたライ麦パンをトーストしてその上に乗せています♪
パンやクラッカーにのせたりサンドしたりして下さい。
コツ・ポイント
ヨーグルトは無糖のものがおすすめ。生クリームで作るよりカロリーは6分の1程です。
レシピを作る為に割合を試行錯誤しこの割合に落ち着きました。
1:1の割合だと、レーズンが超たっぷり&ヨーグルトがまるでクリームチーズのような状態になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19962878



