クリスマスにも☆ミッキーマフィン

Name: クリスマスにも☆ミッキーマフィン
Yield: 12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 250g; ベーキングパウダー 8g; バター 40g; サラダ油（油脂なんでもok） 40g; 卵 2個; 砂糖 50g; 牛乳 60cc; バナナ（今回200g） ２本; 仕上げ生クリーム 適量; 仕上げクッキー市販の 小さめ24枚

ちゃっきぃさん @cook_40045444

砂糖と油分を少なくしてバナナをたっぷり入れたら、ふわふわで美味しいマフィンに。ミッキー形にデコして見た目も楽しく！
このレシピの生い立ち
娘がディズニー雑誌に載ってるマフィンを見つけて、これが食べたいとギャン泣きし、家で楽しく作ってみました。

クリスマスにも☆ミッキーマフィン

ちゃっきぃさん @cook_40045444

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材料

12個分

薄力粉 250g
ベーキングパウダー 8g
バター 40g
サラダ油（油脂なんでもok） 40g
卵 2個
砂糖 50g
牛乳 60cc
バナナ（今回200g）２本
仕上げ生クリーム適量
仕上げクッキー市販の小さめ24枚

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作り方

1

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておきます
2

耐熱ボウルにバターを入れてレンジで溶かしておきます
3

溶けたバターにサラダ油を入れてバナナを入れて潰す
4

そこへ卵を入れてよく混ぜる
5

牛乳も入れてまぜる
6

ふるった粉類を入れて、ゴムベラでさっくりと混ぜる
7

生地をマフィン型へスプーンで落とし入れて、170℃で20分焼く
8

マフィンが冷めたら生クリームをあわ立てて上に絞ります。
9

そこへクッキーを２つ飾り付けて完成！
10
中にチョコクリームを入れても美味しいですよ！

コツ・ポイント

混ぜていくだけなので簡単ですよ。粉を入れたら練らないように。

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つくれぽ

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ちゃっきぃさん @cook_40045444

2017/12/16 03:35に公開

Ｈ２０年６月から、彼との同棲生活がスタート☆2010年１０月１０日きりの良い覚えやすい日に入籍しました☆H２３年　４月　1日グアムのブルーアステールで結婚式♡うそじゃありません（笑）H24年　3月　7日男の子を出産しました♡H26年 9月 25日女の子を出産しました♡H28年 11月 30日女の子を出産しました♡

このレシピのキーワード

マフィンバナナ生クリームバター牛乳薄力粉卵

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