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いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め
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いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め-レシピのメイン写真

いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め

ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142

いんげんとひき肉で甘辛に炒めてみました♪
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いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め

ゴマごまゴマ助
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材料

2人分
  • いんげん 150g
  • 豚ひき肉 50g
  • 長ねぎ 1/3本
  • 生姜(みじん) 大1/2
  • にんにく(みじん) 大1/2
  • サラダ油 大1
  • 醤油 大2
  • 料理酒 大2
  • 砂糖 小1
  • 一味唐辛子 少々
  • ゴマ油 小1
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作り方

  1. 1

    いんげんはお湯に塩を入れて軽く下茹でしておく。熱湯で3分位。

  2. 2

    いんげんを斜めに三等分に切る。

    • いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め作り方2写真
  3. 3

    にんにく、長ねぎ、生姜をみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンに油をしいてにんにく、長ねぎ、生姜を炒める。

    • いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め作り方4写真
  5. 5

    香りが出たらひき肉を加えて更に炒める。

    • いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め作り方5写真
  6. 6

    ひき肉の色が変わったいんげんを入れ、ゴマ油以外の分量の調味料を入れ炒める。

    • いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め作り方6写真
  7. 7

    調味料がいんげんに馴染んで汁気がなくなったら最後にゴマ油を入れて完成!

    • いんげん☆ひき肉の甘辛香味炒め作り方7写真

コツ・ポイント

下茹でのいんげんの茹で過ぎに注意。

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ゴマごまゴマ助
ゴマごまゴマ助 @cook_40111142
2017/05/23 11:06に公開
簡単で美味しいレシピを載せて行きたいと思います♪
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このレシピのキーワード

炒めもの いんげん 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが 長ネギ

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