Sapi lada hitam / sapi cah paprika

Name: Sapi lada hitam / sapi cah paprika
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200-250 gr daging sapi wagyu (boleh daging sapi lainnya); 1/2-1 buah paprika; 1/2 bonggol bawang bombay; 1 sdt lada hitam (aku pakai yg ground); Secukupnya garam; Secukupnya air; secukupnya Minyak untuk menumis; Bahan marinated :; 3 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; Sejumput bawang putih bubuk; Secukupnya lada hitam

mourena kurniawaty @cookingwithmonz

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Sapi lada hitam / sapi cah paprika

mourena kurniawaty @cookingwithmonz

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200-250 grdaging sapi wagyu (boleh daging sapi lainnya)
1/2-1 buahpaprika
1/2 bonggolbawang bombay
1 sdtlada hitam (aku pakai yg ground)
Secukupnyagaram
Secukupnyaair
secukupnyaMinyak untuk menumis
Bahan marinated :
3 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
Sejumputbawang putih bubuk
Secukupnyalada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinated daging sapi 1 harian (optional 1 jam) masukan dalam kulkas
2

Tumis bawang bombay & paprika hingga berubah warna dan harum (sisihkan) => fungsinya supaya nanti tdk terlalu overcooked
3

Tumis daging yang sudah di marinated tadi, aduk2 hingga berubah warna, lalu tambahkan air (agar daging lebih empuk dan ada sedikit kuah saus)
4

Tambahkan lada hitam ground lagi dan masukan tumisan bawang bombay & paprika. Masak hingga semua matang.
5

Sapi lada hitam siap disajikan