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♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡
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♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡-レシピのメイン写真

♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

時間がなくてもチャチャッと簡単にすぐできちゃう本格的な味の回鍋肉です！お弁当にも大活躍☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な旦那様も 甘辛の濃いめな味付けがご飯ととても合うらしくて たくさん食べてくれます。お弁当に入れても美味しいです。

時間がなくてもチャチャッと簡単にすぐできちゃう本格的な味の回鍋肉です！お弁当にも大活躍☆
このレシピの生い立ち
ピーマンが苦手な旦那様も 甘辛の濃いめな味付けがご飯ととても合うらしくて たくさん食べてくれます。お弁当に入れても美味しいです。

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

時間がなくてもチャチャッと簡単にすぐできちゃう本格的な味の回鍋肉です！お弁当にも大活躍☆
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ピーマンが苦手な旦那様も 甘辛の濃いめな味付けがご飯ととても合うらしくて たくさん食べてくれます。お弁当に入れても美味しいです。

時間がなくてもチャチャッと簡単にすぐできちゃう本格的な味の回鍋肉です！お弁当にも大活躍☆
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ピーマンが苦手な旦那様も 甘辛の濃いめな味付けがご飯ととても合うらしくて たくさん食べてくれます。お弁当に入れても美味しいです。

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 200g
  2. キャベツ 約1/4コ
  3. ピーマン 2個
  4. 長ネギ 10cm
  5. ごま油 小さじ2
  6. 豆板醤 小さじ2
  7. すりおろし生姜(チューブでも) 小さじ2
  8. ●甜麺醤 大さじ1〜2
  9. ●しょうゆ 小さじ2
  10. ●酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、ピーマンは乱切りにする。

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方1写真
  2. 2

    長ネギはみじん切りに、豚バラ肉は5cm幅に切る

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を混ぜ合わせておく

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンに ごま油を入れて
    弱火で熱し、長ネギ、すりおろし生姜、豆板醤を入れて炒める

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方4写真
  5. 5

    香りがたったら豚バラ肉を入れ中火にして炒め、

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方5写真
  6. 6

    肉に火が通ったら 強火にしてキャベツとピーマンを加えて炒める

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方6写真
  7. 7

    キャベツとピーマンがしんなりしてきたら ●の調味料を加えて一気に素早く炒め、全体に味を絡める。

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方7写真
  8. 8

    器に盛り付け完成！

    • ♡簡単！ご飯がすすむ！回鍋肉♡作り方8写真

コツ・ポイント

豆板醤の量は好みで調整して下さい。
キャベツとピーマンを入れたら水分が出ないように強火で一気に炒めて下さい。

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
2019/09/09 08:21に公開
料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19982376
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