細切りにした豚肉に、ごま油・しょうが・にんにくで下味をつけておく。

☆の調味料を混ぜ合わせておく。
ピーマンとパプリカは細切りにする。

ごま油をひいたフライパンでピーマンを炒め、一旦取り出しておく。(歯応えが残る程度に炒める)

ピーマンを取り出したフライパンでお肉を炒める。

お肉の色が変わったらピーマンを戻して、☆の調味料を入れて絡める。とろみがついたら火を止める。