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胸肉のさっぱり梅風味
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胸肉のさっぱり梅風味-レシピのメイン写真

胸肉のさっぱり梅風味

ちゃんまるだよ
ちゃんまるだよ @cook_40080673

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材料

1人分
  • 鶏胸肉 5切れ
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 梅干し 1/2個
  • ポン酢 大さじ1.5
  • みりん 大さじ1
  • 大葉 適当
  • 油 適当
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は斜めに切って酒と片栗粉をまぶして揉んでおく。

  2. 2

    梅干しは叩いて、酒・ポン酢・みりんと合わせておく。

  3. 3

    大葉は千切りにしておく。

  4. 4

    フライパンに油を引いて1を焼く。
    軽く焦げ目がついたら2を入れて軽く沸騰させたら3を入れてさっと炒める。

コツ・ポイント

難しいことは何もない。

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ちゃんまるだよ
ちゃんまるだよ @cook_40080673
2021/06/09 15:06に公開
自身の記録用アカ。全て分量は大体で記載してますので悪しからず。
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このレシピのキーワード

大葉 片栗粉 梅ぼし 酒 鶏胸肉

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