フライパンに細切りしたベーコンと、冷凍のままのフライドポテトを入れる。
冷凍しておいたブロッコリーをレンジで加熱をする。

ベーコンの脂でポテトを炒めたら、水分をギュッと切った少し小さめに切ったブロッコリーを入れる。

炒め合わせて、溶き卵を回しかける。

火を落として、ザックリと混ぜ合わせる。(a)

◎を入れて混ぜ合わせる。

温かいうちに頂く、場合はすぐに☆を入れてサッと混ぜる。
冷やしポテサラは、冷蔵庫に入れてから、最後に☆を混ぜて頂く。

器に盛る。