フライパンに油を熱してささみを入れる。
野菜を火の通り難いものから入れて炒める。(中火)

☆を入れて軽く煮詰める

御飯の上にのせる。
アボカドはスプーンで一口大にくりぬきながら上に散らす。
レモンを飾れば終わり。