マクドナルドのハンバーガー完全再現☆
70件話題入♪パテやその他すべて忠実に☆つなぎ不要の簡単パテで時短お気軽ランチ☆安心安全な手作りマックをいつでも♪
このレシピの生い立ち
贅沢さを極めたバーガーではなく、「マクドナルドのハンバーガー」をソックリそのまま再現しました☆手作りなので安全安心♪パテの感じと具やソースの絡み具合で、一口食べたらマック！を感じれると思います♪繋ぎなしパテで超簡単にでき思い立ったらすぐ♪
マクドナルドのハンバーガー完全再現☆
70件話題入♪パテやその他すべて忠実に☆つなぎ不要の簡単パテで時短お気軽ランチ☆安心安全な手作りマックをいつでも♪
このレシピの生い立ち
贅沢さを極めたバーガーではなく、「マクドナルドのハンバーガー」をソックリそのまま再現しました☆手作りなので安全安心♪パテの感じと具やソースの絡み具合で、一口食べたらマック！を感じれると思います♪繋ぎなしパテで超簡単にでき思い立ったらすぐ♪
アプリでひらく作り方
- 1
◎をボウルに入れよくこねる。何も混ぜ込みません♪
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- 2
バンズより大きめに円形に薄く成型し、表裏に☆の塩胡椒を多めにする。(焼くと縮み&厚さも出るので成型は薄~く大きくが◎)
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- 3
中火にかけたフライパンに薄く油をしき、2のパテを焼く。常にフライ返しで強く押し付けながら焼く(縮まないよう&プレス！)
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- 4
焦げ目が付いたらひっくり返し同じようにプレスしながら焼く。
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- 5
焼けたらキッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を吸収させる。
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- 6
バンズは白い内側のほうを下にして、オーブントースターで温める。
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- 7
上になるバンズをひっくり返し(内側を上に)、ケチャップを全体に塗る→マスタードをスプーンの先でちょんと2~3箇所つける。
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- 8
玉ねぎのみじん切りを散らし→ピクルスをおいて→
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- 9
パテをおいて→底になるバンズをかぶせて→全体をひっくり返して完成☆
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- 10
【チーズバーガー】底のバンズをかぶせる前にチェダーチーズを敷いて下さい☆これまたそのまんまソックリです♪
- 11
- 12
マックのフィレオフィッシュ再現はこちら→レシピID : 20383736
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- 13
朝マックの再現はこちら→レシピID : 19956201
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- 14
ダブルマックの再現はこちら→レシピID : 19998210
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コツ・ポイント
マックポイント→☆パテには味付けやつなぎ等無し&焼く前に塩胡椒☆パテはプレス(強く押し付けながら)しながら焼く&油も出る☆パテの量はマックでは45gと調査。しかし45gでは素人では焼きにくく小さくなるので55gが最適、とたどり着きました☆
つくれぽ
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