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モチモチ唐揚げ☆冷めても美味しいよ
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モチモチ唐揚げ☆冷めても美味しいよ-レシピのメイン写真

モチモチ唐揚げ☆冷めても美味しいよ

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

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材料

3～4人分
  • 鶏もも 2枚 700ｇ～800ｇ
  • 片栗粉 1カップ程度
  • ★ウースターソース 大さじ3
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★砂糖（てんさい糖） 大さじ3
  • ★刻み葱 15cm 程度を刻みます
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作り方

  1. 1

    先ずは★をボールに混ぜてタレを先に作っておきます

  2. 2

    鶏肉を1口大に切りボールに入れ塩こしょうを少々ふり揉んでおきます
    鶏肉は冷蔵庫から出したてならここで少し放置、常温に

  3. 3

    片栗粉をまぶして油で揚げます
    この時、出来上がりの衣がタレと絡んでモチモチに仕上がる様にする為多めにまぶすのがポイント

  4. 4

    揚げたての唐揚げを①のタレに投入、ざっくり混ぜて出来上がりです

コツ・ポイント

片栗粉を使った唐揚げで簡単！タレと絡むことでモチモチ美味しくなります
揚げるとき火が通りやすくするため自分は鶏肉を1口大に切る時、肉の部分に少し包丁を入れておきます

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✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422
2019/09/16 06:59に公開
クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
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このレシピのキーワード

から揚げ ねぎ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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