失敗なし☆真鱈のホイル焼き

失敗なし☆真鱈のホイル焼き-レシピのメイン写真

失敗なし☆真鱈のホイル焼き

岩船りょうこ @cook_40043761

お好きな野菜と鱈の切り身をホイルに包んでフライパンで焼くだけ！
失敗なしの簡単レシピです。
おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
真鱈の美味しい食べ方を探して、色々試しています。我が家の定番になったものをレシピにしてみました。

お好きな野菜と鱈の切り身をホイルに包んでフライパンで焼くだけ！
失敗なしの簡単レシピです。
おもてなしにも。
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真鱈の美味しい食べ方を探して、色々試しています。我が家の定番になったものをレシピにしてみました。

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失敗なし☆真鱈のホイル焼き

岩船りょうこ @cook_40043761

お好きな野菜と鱈の切り身をホイルに包んでフライパンで焼くだけ！
失敗なしの簡単レシピです。
おもてなしにも。
このレシピの生い立ち
真鱈の美味しい食べ方を探して、色々試しています。我が家の定番になったものをレシピにしてみました。

お好きな野菜と鱈の切り身をホイルに包んでフライパンで焼くだけ！
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材料

４人分

鱈４切れ
もやし 1/2袋
しめじ 1/2パック
アスパラ４本
にんじん４切れ
塩コショウ少々
☆バター醤油バター小さじ１
醤油大さじ１
★バターポン酢バター小さじ１
ポン酢大さじ１

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作り方

1
三枚におろした鱈の骨を抜きます。それから切り身にすると、子どもも食べやすい！
2

鱈に塩コショウしておきます。
3

ホイルにもやしを敷きその上に鱈を乗せます。それから、しめじ、アスパラ、にんじんも。
4
味付けはバター&醤油、もしくはバター&ポン酢がオススメです(^^)
5
ホイルをとじて、フライパンに置く。蓋をして弱火～中火で10分蒸し焼きにします。
簡単美味しい鱈料理の出来上がり！

コツ・ポイント

ホイルに閉じ込めることで淡白な鱈にしっかり味がつきます。
もやしを下に敷くことで、鱈の焦げを防ぎます。

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岩船りょうこ @cook_40043761

2018/01/05 13:02に公開

三陸宮古の魚屋「岩船商店」勤務です！「イートシーフードエビデイ♪毎日の食卓にお魚料理を」が、モットー。子供３名、家族８名。４才から93才までのご飯を作る毎日です。

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このレシピのキーワード

ホイル焼きたらもやしシメジにんじんアスパラバター

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