鮭と小松菜の簡単ソテー♪

ミント15♪ @cook_40373345
焼き鮭が食べたい!
小松菜も新鮮な内に使わなきゃ!
簡単に出来る副菜にしたい!
この3つの思いが
見事?一つになりました😆笑
味付けもシンプルで、一つのフライパンで出来ちゃうので、とても簡単です。思いつきの割には、結構美味しく出来ました😁💕
鮭と小松菜の簡単ソテー♪
焼き鮭が食べたい!
小松菜も新鮮な内に使わなきゃ!
簡単に出来る副菜にしたい!
この3つの思いが
見事?一つになりました😆笑
味付けもシンプルで、一つのフライパンで出来ちゃうので、とても簡単です。思いつきの割には、結構美味しく出来ました😁💕
作り方
- 1
材料はこの3つです。小松菜は洗い、水気を拭いてからザク切りに。鮭はフライパンの中でほぐすので、骨取りのものがお勧めです🤗
- 2
オリーブオイルを入れて火にかけ、薄切りにした玉ねぎと、きび砂糖を入れ、弱火でしんなりするまで炒め、一旦周りに広げておく。
- 3
鮭は、ペーパーで押さえて表面の水気を拭き取り、皮面を下に②の空いたスペースに並べ、お酒を振って、中火で3分程焼いていく。
- 4
鮭に焼き色がついたら裏返し、2分程焼き、お箸でほぐしながら皮を外し、玉ねぎと一緒にサッと炒め合わせる。
- 5
④に小松菜を加えて炒め◉を入れて味を乗せ、一緒に炒め合わせる。鮭に火が通り、小松菜もしんなりして来たら完成です🤗
- 6
シンプルですが、シャキシャキの小松菜とふっくら旨みの鮭が相性よく美味しく頂けます💕栄養のバランス的にもお勧めです🤗
コツ・ポイント
③の工程。
周りの玉ねぎが焦げないよう、時々混ぜるのがポイントです😊
鮭の厚みにより、加熱時間を調節してくださいネ。鮭の皮にも栄養✨がありますが、食感のバランスの為、外しています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- 鶏むね肉で簡単やわらかヤンニョムチキン
- 簡単今夜の夕飯ズッキーニ豚こまポン酢炒め
- 【丼】ナスと鶏ひき肉の甘辛みそ丼
- 【子どもも喜ぶ】豚こまと大根のバター炒め
- 鶏ももとキャベツとえのきの塩だれ炒め
- Grandma O's Frozen Pink Lemonade Daiquiri
- Chorizo and Roasted Poblano Wild Rice
- Three-Color Soboro Don (Minced Chicken Rice Bowl) Recipe
- Smoked Salmon & Egg Toast with Arugula and Sprouts
- French fries (they are actually Belgian)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25863636











